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程序猿用什么锅

2024-04-15 21:18:58  阅读:202  来源: 互联网

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下了班喜欢做饭,不想点外卖。求推荐一款锅,最好不沾且没涂层,价格在 300 以内吧,要是锅好使贵点儿也行。 我看网上的锅花样实在太多根本挑不过来,什么钛锅,铁锅,麦饭石,钛晶石啥玩意儿的看评论好像都不太行。 give people wonderful tools and they'll do wonderful things

京东京造、30 多的那个铁锅(现在好像涨钱到 60 了),便宜还轻,热锅很快,开锅后基本不需要保养,感觉粘了就用猪皮擦擦。家里还有一个章丘铁锅、确实比京造的好,不粘的效果也比京造的好,最主要的是太重,基本颠不起来,所以不爱用。

WMF 的麦饭石,我搬新家的时候买的,28cm 的买的是 259 ,28 一个人够用,家庭就有点小了,你可以等到节日有折扣的时候买。我买的 28 ,小了,又换了一个,加了点钱。

用了也有一年了。我以前用的是网易严选的麦饭石涂层锅。
第一个特点是沉,比网易严选的麦饭石沉的多,我炒菜喜欢颠锅,现在已经练就了一手麒麟臂;沉的话也厚实,所以预热会慢,但是存储的热量多,菜下去之后温度不会很快下去,能保持住,这是一个不错的有点,网易严选的麦饭石轻薄,放下菜之后油温锅温都会降,要等一会才能上来。
第二个特点是质量确实不错,网易严选那个用多了锅会略微发黄,就是涂层好像被烧焦的感觉,但是这款 p 事没有,油温再高也是原来的颜色。用了一年了每次洗完从上面看跟新的一样,划痕都看不出来。

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